紫キャベツ（Red Cabbage）

紫キャベツは、アントシアニンという強力な抗酸化物質を豊富に含む野菜です。このアントシアニンは、視力維持や老化防止に役立つと考えられています。また、ビタミンCやビタミンKに加え、食物繊維も豊富で、免疫力の強化、腸内環境の改善、骨の健康に貢献します。ペットフードに少量加えることで、栄養バランスの改善が期待できます。ただし、すべてのペットが紫キャベツを好むわけではありません。手作り食で用いる場合、初めて与えるときに少量から始め、個々のペットの反応をよく観察することが大切です。また、硝酸塩を多く含む場合があるため注意が必要です。

ケリーアンドコーの商品では、 RAW DINNER フリーズドライドックフード（犬用総合栄養食）・フリーズドライキャットフード（猫用総合栄養食）の原料として使われています。